食欲の秋!

秋と言ったらやっぱり食欲の秋でしょう!

秋は何を食べても美味しいですね。サンマ・鮭・松茸・茄子・柿・梨・葡萄・・・

山の幸に海の幸に多くの食材が豊富に揃う秋。

いつも通りご飯を食べているだけなのに食欲の秋というだけで幸福感を感じませんか?

東洋医学では秋のおすすめの食べ物として「辛味」を摂ることが推奨されています。

春(酸味)夏(苦味)梅雨(甘味)秋(辛味)冬(塩辛)

辛味を摂ることによって体の中の気や血の巡りを良くし、発散(発汗)作用があり、体の余分な水分を汗として体の外に排出させます。冷えや気の滞りを改善して痛みを止める効能を持っています。

風邪をひいてゾクゾクした寒気を感じたり、急な寒さで血流が悪くなったり、そんな時にはちょっと辛味(唐辛子、胡椒、山椒、わさびなど)を足してみてはいかがでしょうか。